17 février 2012
Au buffet De Matabiau (Tolosa)
Le Soulier Voyageur ne cède pas qu'à la folie des cimes enneigées, et sait aussi s'arrêter sous le guéridon porteur d'un demi bien tiré, humant avec délices ces airs citadins dont on le prive trop, chargés de ces effluves gras, dans le fracas des mécaniques...