Au randonneur ambitieux
"L'Univers est infiniment vaste -
sauf peut-être dans les coins."
Hubert Lesélène
Toulouse 2019
Jardin des Plantes (Août 2019)
Suite aux travaux de renforcement des berges de la pièce d'eau, qui n'avait pas encore retrouvé son niveau habituel, les pneumatophores du grand cyprès chauve (Taxodium distichum) sont plus visibles que jamais.
Chauve ? - comme par exemple un autre conifère, le mélèze, ce cyprès est à feuillage caduc.
Pneumatophores:
Les cyprès chauves vivant dans les marais se distinguent par la croissance de racines aériennes particulières. Ces organes lignifiés, qui peuvent atteindre 1,7 m de haut, émergent du sol ou de l'eau tout autour du tronc. Leur fonction semble être double. D'une part, ils permettent l'assimilation de l'oxygène par le système racinaire immergé qui risquerait l'étouffement ; d'autre part ils offrent une meilleure stabilisation et un meilleur ancrage de l'arbre dans un sol parfois impénétrable - on pourrait faire basculer l'arbre tout entier en tirant sur sa cîme par l'intermédiaire d'une corde dans certains marais au sol rocheux (Louisiane) , sur lequel les racines sont simplement posées.
Un cyprès chauve planté en sol non marécageux ne produit pas de pneumatophores.
JCP
LÉGUME & SCIENCE
POTAGISME*
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Récemment obtenu et présenté en première mondiale, un cultivar légumier innovant :
LA COURGE "SQUARE SHAPE BUTTERNUT**"
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* Potagisme : Pathologie rarement mortelle ayant pour objet l'obsession légumielle. Peut dans ses moments de lucidité porter le malade à de vastes élans créatifs.
** "Butternut de forme carrée" pour les non-anglophones
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PREMIÈRE PARTIE : CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES
Bien que nécessitant savoir et moyens considérables, la recherche agronomique permet la patiente élaboration de produits potagers innovants.
Telle cette courge Butternut, aboutissement de longues recherches et dont les fruits à méplats, proches de la section carrée, offrent au producteur l'avantage d'un gain de place sans mesure du point de vue de la gestion des stocks.
- Et du bénéfice qui en résulte.
En outre, selon les laboratoires du goût "Goûte Atout", la Square Shape Butternut offrirait des sensations gustatives inégalées.
La seconde partie de cet article s'adresse à celles et ceux qui veulent en savoir plus sur la chair remarquable de cette nouvelle cucurbitacée, soumise à une série de tests en laboratoire.
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Documents photographiques commentés
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En compagnie de courges traditionnelles
L'estampille garantissant l'authenticité du cultivar, auto-tatouage dermique que le végétal opère de lui-même, et résultant de complexes manipulations génétiques.
Détail du tatouage encodé (24 bits) "Square Shape Butternut"
Section carrée = gain de place
Section carrée = fini les courges qui roulent
(Existe aussi sur fond vert)
Le lot de 6 graines de "Square Shape Butternut" conditionnées sous vide et richement emballées :
75 dollars seulement (facilités de paiement et tarifs dégressifs irrecevables)
SECONDE PARTIE : TESTS EN LABORATOIRE
Les deux cucurbitacées ont été soumises à une série de tests comparatifs en laboratoire afin de mesurer leurs différences les plus subtiles, déjà perçues à la dégustation de leur chair.
À l'injection d'un signal carré de référence et de faible tension, il a été constaté à l'oscilloscope :
- La Butternut "ronde" présente un signal de sortie dégradé en sinusoïdal, et considérablement affaibli. On peut conclure pour celle-ci à une chair énergivore ne laissant passer en bouche qu'une saveur réduite.
- La Butternut "carrée" présente à l'opposé un signal de sortie parfaitement carré (temps de montée inférieur à la microseconde !), et dont la tension relevée crête à crête dénote un affaiblissement du signal tout à fait négligeable. La saveur de cette courge atteindra les papilles dans sa quasi-intégralité.
Eu égard à ce qui précède, on ne peut que conclure à l'écrasante supériorité de la "Square Shape Butternut", comme le laissaient augurer les tests gustatifs réalisés sous contrôle d'huissier par les prestigieux laboratoires du goût "Goûte Atout".
Butternut "ronde" en cours de test (réglage vertical/oscilloscope : range X100)
Signal de sortie considérablement affaibli et sinusoïdal (75 millivolts/1.850 Hertz)
Détail de la connexion frontale
Détail de la connexion caudale (sonde oscilloscopique standard)
Détail des réglages d'entrée du train d'ondes électriques appliqué
La tension injectée est de 6,3 Volts (mesurée crête à crête)
La Butternut "carrée" au test (réglage oscilloscope range = 1).
Signal de sortie élevé et de forme carrée parfaite (4.845 millivolts/400 Hertz).
Noter le remarquable front de montée comme de descente du signal, inférieur dans las deux cas à la microseconde comme il a été dit.
Laboratoires d'évaluation végétale ScrutaVert
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PROCHAIN ARTICLE :
LA TOMATE COEUR DE BOEUF À L'ACCÉLÉRATEUR DE PARTICULES
En relation avec L'INRA, rendez-vous est pris au CERN à Genève dès Avril 2020
Ci-dessous : avant-projet du test envisagé
Le coeur du système (image gracieusement fournie par le CERN)
JCP, 10 / 2019
Toulouse, quai de Tounis : la baignade
Sur la toute nouvelle mise à l'eau du quai de Tounis
Aigrette et corbeau (ou corneille...) au bain
Aigrette et goéland juvénile
J'hésite...
Une mise à l'eau qui devrait aider, entre autres, à l'évacuation et à l'amenée des éléments flottants de la buvette aquatique (visible au fond)
JCP
