Au jardin potager : les tomates

Réflexions sur la culture des tomates : les plants de tomate nécessitent-ils une taille sévère ?

(soit : pincer tous les fameux « gourmands » - ou non.)

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                    Qui n'a pas entendu "Il ne faut laisser aucun de ces "gourmands", qui épuisent le pied et compromettent la production !".

Cultivant depuis peu le légume - en amateur s'entend -, et ne m’étant pas contenté d'appliquer cette idée reçue, les plantations 2017 furent exécutées avec une taille modérée (la plupart des pieds menés sur deux ou trois tiges), avec un succès notable : les pieds étaient vigoureux et productifs.

Fort de cette expérience, les plantations 2018 ont été menées sur 4 à 5 tiges au minimum, les sommets étant pincés à une hauteur maximale (1m.80 environ). Quelques pieds atteignent 2 mètres à terme.

On constate :

1 - Des pieds vigoureux aux tiges de fort diamètre, avec de grandes et nombreuses feuilles (les capteurs multipliés stimulent la croissance générale).

2 - Un rendement important (les "gourmands", non seulement ne compromettent pas la production, mais l'augmentent).

3 - Il est possible de planter moins de pieds.

4 - La limitation du nombre de plaies dûes à la taille diminue le risque de maladies cryptogamiques, qui s'introduisent directement par la sève.

En contrepartie :

1 - Il faut ligaturer bien plus : les pousses nouvelles (gourmands développés) sont légion, et l'allure de la plantation prend à terme la forme d'une haie buissonnante aux tiges entrelacées (que l'on peut ligaturer entre elles).

2 - Développement et rendement étant accrus, donc la consommation en nutriments, il faut une terre bien fertilisée dès le départ (fumure de fond en hiver suivie de motobinage + fumure à la plantation précedée de motobinage). Des produits agréés BIO évidemment, sinon pourquoi cultiver ?

3 - La production semble plus irrégulière du point de vue dimension des fruits, mais quel amateur s'en souciera ?

4 - On note un certain retard sur la production par rapport à la taille traditionnelle - on peut alors tailler quelques pieds de cette dernière façon pour échelonner.

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D'autres personnes, mieux qualifiées, ont constaté ceci plus en profondeur et sur plusieurs années (cet article vient conforter les résolutions présentées ci-dessus) :

https://www.un-jardin-bio.com/tailler-ou-pas-plants-tomates/

JCP

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Les plants le 8 juillet.

Bonne santé générale, feuillage vigoureux.

Les tomates cerise ("Cocktail" ici), c'est connu, ne se pincent pas ou peu, alors pourquoi pincer les autres à outrance ? Image du16 juillet.

Le pied de droite dépasse deux mètres d'altitude. La production est effective depuis une quinzaine de jours.

Pousse ("gourmand") à ligaturer d'urgence.

La tige tiendra-t-elle ? (17 cm de long pour cette "Coeur de Boeuf", dont cette seule grappe de sept fruits dépassera largemment les 2 kg). Le pied a 6 grappes et 2 en développement. Image 19 juillet.

5 Tiges pour ce pied, d'autres surviendront. Le retard est dû au fait qu'il s'agit d'une bouture (vigoureuse) de "gourmand". Le 19 juillet.

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Exemple plus probant encore (les trois images qui suivent) : pas moins de 11 grappes de fruits plus deux bouquets floraux sur ce pied de Cornue des Andes conduit en tiges multiples et nécessitant deux tuteurs. Hauteur : 1,85 m.

JCP

Comments

[youkka]

Vu ces photos qui confirment une belle récolte.

Je fais surement une erreur à savoir qu'après avoir arraché les pieds de tomates en octobre, je ne fais pas de fumure d'hiver.

Je me contente de mélanger du terreau à la plantation début mai.

Je ferai mieux l'année prochaine.

[David.p]

Je ne suis pas surpris par ton article sur la taille des gourmands, il faut tout simplement laisser faire la nature, par expérience je ne taille plus mes pieds de tomates.



A+

David.P

[logan31]

Moi je n'aime pas les tomates ! Le pastis c'est avec de l'eau; point !!!!!!!

[robert]

Question que je me posais sans chercher de réponse. Au début je taillais puis j'oubliais de plus en plus souvent. Elles ne s'en portaient pas plus mal.

Tes tomates sont superbes.